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颱風海棠接近中,沒膽的我躲在家裡避難.
想起幾年前還衝去淡水看浪,現在的我真的老了~XD
整天窩在家裡就會想變鬼弄怪.
看看冰箱還有些東西,路口的市場也還沒收.
隨意買幾顆馬鈴薯做洋芋泥填肚子
 
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馬鈴薯四顆削皮,用筷子刺七八個洞,丟進微波爐用最強火力六分鐘
趁空檔把半顆洋蔥和培根三條一塊切丁,丟進鍋子煎(炒?)熟.
培根炒好馬鈴薯差不多也好了.
用大湯瓢搗成泥,加些奶油,鮮奶,鹽巴,黑胡椒
加鮮奶是為了讓口感濃點,也比較不會太乾
再跟洋蔥,培根混合就搞定了
 
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下午在弄的時候發現還有罐鮪魚,於是一塊加進去.
本想照這樣吃就好了.
但囉唆的室友堅持要裝盤,所以切了點番茄.
如果夠閒的話,燙幾片西生菜應該會更漂亮
anyway..前後只花了十五分鐘,成本又低,飽足感也很夠
而且洋芋泥熱量爆高,加上奶油和培根的加持
簡直就是為積極增肥的我量身訂做的一道菜
 
倒是這次放颱風假~感覺只有無聊~沒有興奮~嘖
 
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